这菜是天然的氨基酸宝库

这菜是天然的氨基酸宝库

用心做原创素食

杏鲍菇是众多菌类出类拔萃的一种菇类，被人称之为平菇王，营养价值十分高，经常被用来补充营养、调节身体素质。

在秋季的这段时间里，很多人都会因为自身抗力低下，而容易感冒。所以在这段时间，可以隔三差五的吃上一些杏鲍菇，吸收营养，调节自身免疫能力。

今天推荐一道美味的孜然薄片杏鲍菇，做好后一股鲜味扑鼻而来，简单几步就能轻松完成它，真的太下饭了！

孜然薄片杏鲍菇

主料：杏鲍菇、熟白芝麻

辅料：孜然粒、辣椒粉、老抽、素蚝油、白糖

1.用削皮刀把杏鲍菇削成薄片。

2.中火加热炒锅，放入杏鲍菇片翻炒。

3.炒到杏鲍菇出水份，继续炒到蒸发干；然后放入孜然粒，炒香。

4.加入素蚝油和白糖，少许老抽上色，炒匀。

5.最后放入辣椒粉，撒入白芝麻。

6.翻炒均匀出锅。

7.百吃不厌的杏鲍菇做法，鲜香入味，特别下饭，吃一次就念念不忘！

TAG标签：