三条巷1公里街有11家面条店最牛面馆开半天也赚钱-【新闻】

发布时间：2021-05-27 17:22:00 阅读：次来源：网眼布厂家

三条巷1公里街有11家面条店最牛面馆开半天也赚钱

最近，有细心的市民算了一下，南京白下区三条巷内街道不到1公里，竟然拥有11家面馆的招牌。皮肚面、六鲜面、锅盖面可谓应有尽有。因此，有网友戏称三条巷为面条巷。

最早面馆何时开老板语焉不详

据《东方卫报》2月17日报道说到这条巷子的面条故事，全福面馆是必须要去的，店里的一位老人会告诉你答案，我们是三条巷最早开业的面馆。

陈旧的桌椅、老式的灶具，加上被油烟熏得有点发黄墙壁，不难看出这家店的历史，但是对于自己的店究竟是什么时候开的，这位老人家却也说不上来，反正是上世纪90年代的事。老人说，当时自己家正好有一间临街的门面房，就想做点小生意，正好这条路上当时没有面条店，因此就做了第一个吃螃蟹的人。

那个时候面条品种没现在多，我们做的也比较单一，但慢慢地，生意就好了起来。如今，到全福面馆吃面的人越来越多，有的人专门开车过来吃面条，可能是吃习惯了。由于店里面积较小，生意好的时候，还得在门口加座。

最晚面馆冲着这里的面味

南湖大碗面是三条巷最年轻的面条大军，今年1月刚刚营业。

对于为何选在三条巷开店，正在大堂休息的老板笑言，专门做过调查。开店之前做了调查，发现这里有不少家面条店，形成了一种氛围，所以我们就想把店开在这里。不过老板表示，由于刚开业不久，生意好坏暂时还看不出来，先经营一段时间再说吧，每天中午的生意还是蛮好的。

最牛气面馆做半天生意照样赚钱

三条巷面馆也算得上这条巷子里的老字号，见证了不少面条店的兴衰，以前在我旁边开的一家面条店当时生意不怎么好，但是搬到巷子口之后，生意就好了起来。

孙老板说，曾经将铺子租给别人经营，但感觉效果不理想，后来就收回开了这家面馆。跟其他几家面条店一样，每天中午是店内客流量的高峰期，早晨有人过来吃早饭，中午附近一些单位的人过来吃面条，做完中午我就不做了。

孙老板告诉记者，因为店铺是自己家的，不存在房租的压力，所以就算只做半天生意也没关系，收入也比较可观。

最神秘面馆挂面馆招牌开棋牌室

在三条巷的这11家面馆中，靠近常府街路口的大碗皮肚面已经关门停业，而巷内一家名为正昕面馆的面条店虽然同样大门紧闭，但里面却亮着灯光。

只不过当记者询问是否卖面条时，里面一名男子将门开了一条缝，摇头说不，便又匆匆将门关上。

不过，记者还是听到屋内传出阵阵麻将声。通过侧面的玻璃，记者看到屋内摆放着三台自动麻将机，然而墙上还贴着面条价目表，这个店好像不营业了吧，里面经常有人来打麻将。一名市民说道。

跟着市场行情走面馆赚钱靠滚雪球

目前三条巷附近一间60平方米的门面房每月租金差不多4000元。

据业内人士透露，如果面条店经营得好，一年赚几十万还是可以的。据介绍，面条店的盈利模式类似于滚雪球，一碗面条赚不了多少钱，但如果一天能下几百碗面条，利润就高了。

记者同时了解到，有的面条店会跟着市场行情走，以求达到利润最大化，譬如西红柿涨价，有的面条里面就不放西红柿，改放其他东西。