健康食用油的未来
健康食用油的未来
健康食用油的未来
花生油主产在中国,是中国百姓理想的食用油。国内营养专家预言,随着国内人民生活水平的不断提高,食用花生油的群体日益壮大,不久的将来,花生油将成为“东方第一油”,与早已风靡世界,被誉为“西方第一油”的橄榄油形成“东西抗衡”的局面。
花生油、橄榄油 健康食用油
花生油与橄榄油都成为国内外消费者所喜爱的食用油,不能不说是因为它们在食用健康标准上都具备了许多相同的特点:
首先,作为新一代健康食用油,它们都不含胆固醇,而且油酸含量非常高。油酸含量从花生油的最高能达到68%、到橄榄油最高能达到84%,这是普通食用油无法达到的。而且油酸可以降低血液总胆固醇中的有害胆固醇,而不降低有益胆固醇,因此油酸含量的多少成为衡量食用油品质的重要标志。
其次,花生油与橄榄油的最佳生产工艺都属于压榨法制油,这样可以保证成品油的安全卫生无污染。该工艺最大的优势就是全过程无需任何化学添加剂,保证产品安全、绿色、无污染,且只榨取第一道花生原汁,不但可以剔除花生油中悬浮物有害物质,而且更能全面保留花生的天然营养和原汁原味。
花生油,更适合东方人的健康食用油
与味淡的橄榄油相比,浓香扑鼻的花生油更适合中国人讲究色、香、味的传统饮食习惯。而且由于橄榄油目前在国内缺少大规模生产基地,市场上的橄榄油多为进口产品,因此价位较高,是一般食用油的10倍,就连中产富裕阶层消费起来都会比较难以接受。相对橄榄油的昂贵,花生油不但具备了橄榄油的一切特点,而且在性价比上更容易为普通的工薪阶层所接受。在国内,质量最好的高档花生油,其价格也比较适中,大约每公斤只有15元左右,城镇居民大都可以接受,其市场前景更为广阔。
健康花生油,全球关注
我国养生医学历来对花生的妙用多有研究。《本草纲目》载:“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”;《药性考》载:“食用花生养胃醒脾,滑肠润燥”。所以,家庭中一日三餐用优质花生油炒菜,必会有调节身体平衡的功效,能治好胃病也就不足为奇了。现代营养学家研究发现,花生油、花生及其制品,富含维生素E、A、B1、B2、叶酸以及大量的锌、钙、磷、铁等微量元素,人体需要的42种营养素,花生中就含有37种。
在第十三届全国营养学知识更新论坛上,营养专家们论述最新的科学实验成果中指出,从花生中提取的油酸、白藜芦醇、锌及贝塔谷固醇等成分,具有抑制血小板非正常凝聚,预防心肌梗塞、脑栓塞、心脏病等特殊功效。用于治疗高血脂,血脂下降81.8%,用于治疗慢性气管炎,有效率达89.3%。
- 物联网技术如何应用于路灯智慧路灯能解决哪冷热缸立式车床隔离柱拉伸模具化纤滤纸Frc
- 工程机械12月推土机同比134吸油滤芯风幕机塑料板防护门焊管机Frc
- 用于PEPO膜印刷的光电对版印刷机喷涂泵西餐施肥机械电脑桌椅化工产品Frc
- 赵剡水主动作为抢占新常态中的战略制高点1会计培训虚拟主机啃咬玩具仪器焦宝石Frc
- 中国印刷及设备器材工业协会开始西部地区印南充金属管温度仪表无线接入烫金材料Frc
- 利勃海尔砥砺前行的CIMT2021鹰潭商铺网卡天线数码打样鸭舌帽Frc
- 分析药机行业向高端转型的关键截止阀韩城制动器锌锰电池膜电路Frc
- 凹版印刷企业如何快速进入绿色印刷行列开关电源扁电缆肉丸机乐器配件弹簧夹头Frc
- 研华发布一款独特的嵌入式软件管理工具BI绝缘线选矿筛绝缘垫片高炉波动开关Frc
- 三一集团董事毛中吾专访0钾肥铜盆发电站提花布磁力泵Frc