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【消息】泉州鸡蛋批发价涨三成双节过后有望小幅下调

发布时间:2020-11-23 04:32:39 阅读: 来源:网眼布厂家

日前,记者走访市场发现,追随全国鸡蛋的市场行情,本地鸡蛋已涨价近两个月。截至目前,鸡蛋市场行情仍持续小幅上扬,批发价每斤在5.2元左右;而外地鸡蛋批发价在5元上下徘徊。相较于7月涨价前,目前鸡蛋批发价格已经上涨了三成。尽管如此,业内人士告诉记者,不会出现去年那样的“火箭蛋”行情。

行情看涨近两个月

“鸡蛋的市场行情每天都在变动,前些天批发价与前一段时间相比又上涨了一些,这两天有些回落。”泉州市鲤城中农禽蛋合作社负责人张天福告诉记者,整体的上涨趋向已持续近两个月。截至目前,相较于涨价前,每斤批发价大约上涨了三成,但是类似去年一度每斤批发价高达6.4元的情况将不会出现。

业内人士透露,近期鸡蛋行情不断攀升,最主要的原因仍在于鸡蛋供应量偏紧。一方面,今年上半年鸡蛋行情“跌跌不休”,曾一度跌破4.1元成本价,不堪重负的养殖户对“役用期”鸡群进行批量化的淘汰,直接造成产蛋量下降,而一只母鸡从鸡苗到产蛋的生长周期大约为180天,尽管目前已有养殖户在补栏,但是产蛋量整体提高尚待时日。

另一方面,这两个月来,天气炎热,散养的鸡群普遍产蛋量不高;而与此同时,鸡蛋不易保鲜,气温高鸡蛋保鲜期相应缩短,批发商减少鸡蛋的订购量,降低库存量,以防出现鸡蛋变质数量增多的风险。

相较之下,鸭蛋的市场行情则相对较为稳定。

家养土鸡蛋市场难觅

“目前来看,本地鸡蛋每斤批发价在5.2元左右徘徊,外地进入泉州的鸡蛋批发价在5元上下摇摆。而泉州市场上的鸡蛋主要以外调为主。”张天福估计,外地鸡蛋大约能占到鸡蛋流通总量的七成,主要来自东北、湖北、河北等地。

据了解,本地与外地鸡蛋之所以在价格上有所差别,“主要原因在于,东北等地是玉米、豆粕等饲料的主产地,养殖成本比本地低0.1元至0.2元/个。”张天福告诉记者,再加上这两个月以来气温高,鸡蛋保鲜不易,而外调鸡蛋从产地到本地市场需要两至三天时间,经过市场流通环节最终到达消费者手中也需要一定时间,保鲜度要比本地鸡蛋相对差些,价格相对就便宜些。

对于鸡蛋行情接下来的走向,业内人士预计,短期内,预计鸡蛋价格呈现稳中小幅上涨趋势,等过了中秋节、国庆节,鸡蛋有下调的可能,但估计下调的幅度不会很大。

此外,业内人士提醒,商超内真正的家养土鸡蛋几乎见不到。消费者常见的打着“土鸡蛋”标牌的鸡蛋,其实是鸡蛋种类中的一种,业内人士称之为粉蛋或白蛋,以区别于红皮鸡蛋。“真正从乡下运来的家养土鸡蛋,每个价格在2至3元之间。”(记者 黄文珍)

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